• 150 г картофеля
• 100 г шпината
• 1/2 чайные ложки сахара
• 1/2 стакана молока
• 1/2 чайные ложка сливочного масла
• соль

Для соуса:

• 1/2 столовые ложки муки
• 1/2 чайные ложки сливочного масла
• 1/2 стакана молока

Рецепт:

1. 200 г шпината тщательно перебрать, промыть в проточной воде, переложить в кастрюлю, добавить 1/2 чайные ложки сахара, тушить до мягкости (10-15 минут) в собственном соку.

2. Приготовить белый соус: распустить в кастрюльке 1/2 чайные ложки масла, поджарить в нем 1/2 столовые ложки муки, развести 1/2 стакана горячего молока. Варить соус около 20 минут.

3. Влить соус в протертый шпинат, посолить по вкусу, поставить кастрюльку на плиту, прогреть несколько минут.

4. В пюре положить 1/2 чайные ложки сливочного масла.

• 2 столовые ложки овсяной крупы
• 1/2 стакана молока
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложа сливочного масла
• соль по вкусу

Рецепт:

1. 2 столовые ложки овсянки промыть холодной водой, залить 1 стаканом кипятка, варить около 1,5 часов, чтобы крупа полностью разварилась.

2. Протереть овсяную кашу сквозь волосяное сито, влить горячее молоко (100 мл), а затем протереть еще раз, чтобы не было комков.

3. Добавить неполную чайную ложку сахара, щепотку соли, поставить снова на плиту и варить до загустения.

4. В горячую кашу добавить 1/2 чайные ложки масла.

5. При подаче к столу можно полить вареньем.

• 2 столовые ложки муки
• 1 стакан молока
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка сливочного масла

Рецепт:

1. В кастрюльке растопить 1 чайную ложку несоленого сливочного масла, довести до кипения (около 2-3 минут). Всыпать в горячее масло 2 чайные ложки муки, поджарить на слабом огне, чтобы мука получилась румяного цвета и масса стала желтой (около 4-5 минут).

2. Потихоньку влить 1 стакан молока, хорошо размешивая, дать закипеть и добавить 1 чайную ложку сахара.

3. Варить, помешивая, еще 20 минут.

• 200 г картофеля
• 100 г куриного мяса
• 50 мл молока
• 1/2 чайные ложки сливочного масла

Рецепт:

1. Из 100 г куриного мяса сварить нежирный бульон, добавить морковь, зелень.

2. 200 г картофеля тонко очистить и нарезать большими кусочками.

3. Залить картофель приготовленным, процеженным через влажную салфетку бульоном, чтобы он только покрывал картофель. Варить под крышкой 20-25 минут.

4. Готовую курицу очистить от шкурки, пленки, сухожилий и пропустить через мясорубку.

5. Протереть готовый картофель и мясо сквозь волосяное сито. Затем добавить к приготовленному пюре 1/2 стакана (50 мл) кипящего молока.

6. Для того чтобы не было комков, пюре можно взбить в блендере или миксером. Поставить на плиту и, взбивая, прогреть несколько минут.

7. Снять с плиты и добавить 1/2 чайные ложки сливочного масла.

Совет

Это пюре рекомендуется давать детям старше 10 месяцев.