• 3 помидора
• огурец
• 2 сладких болгарских перца
• 150 г отварных макарон
• 2 столовые ложки растительного масла
• петрушка
• соль

Рецепт:

1. Помидоры разрезать на 6 частей.

2. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

3. Перец разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками.

4. Свежий огурец нашинковать полукольцами.

5. Все перемешать в глубокой миске, заправить маслом, посолить по вкусу.

6. При подаче украсить зеленью.

• 2 луковицы
• 300 г сыра
• 4 яблока
• 5 яиц
• пучок петрушки
• 1 стакан сметаны
• огурец для украшения
• пищевые красители
• пачка майонеза

Рецепт:

1. Сметану и майонез хорошо перемешать, взбить венчиком. Блюдо смазать заправкой.

2. Лук нарезать кусочками, яблоки — кубиками или натереть на крупной терке. Яблоки лучше выбрать кислые, антоновку.

3. Яйца натереть на крупной терке, один белок оставить для украшения салата.

4. Сыр натереть на терке. На блюдо сверху заправки выложить слоями: лук, яблоки, яйца, сыр, лук, яблоки, яйца, сыр. Все слои смазать заправкой. Дать салату пропитаться несколько часов.

5. Белок с помощью пищевых красителей окрасить в зеленый и синий цвета. По краям выложить зеленый, а в центре синий цвет. Это будут озеро и трава.

6. Из половинки луковицы с помощью ножа с зубцами вырезать «кувшинки». Из огурца сделать мордочку и туловище лягушки, 2 кусочка оставить для ножек. Из кусочков моркови сделать лягушке корону и глаза, из веточки петрушки — стрелу.

7. Поместить лягушку в центр салата.

• 240 г крабовых палочек
• банка консервированной кукурузы
• 300 г маринованных огурцов
• луковица
• соль
• по 2 столовые ложки майонеза и рафинированного растительного масла
• 1 чайная ложка уксуса или лимонного сока
• 200 г салями

Для украшения:

• крабовые палочки
• пучок петрушки
• маслина

Рецепт:

1. Крабовые палочки, колбасу, лук и огурцы нарезать кубиками, порубить петрушку. Перемешать, добавить кукурузу.

2. Размешать с заправкой, приготовленной из майонеза, растительного масла и сока лимона.

3. Выложить салат на плоское блюдо, сформовать крабика, слегка намазать майонезом.

4. Украсить зеленью, из маслины сделать глазки. Нарезать крабовые палочки и красиво выложить их.

С 1,5 лет

• 100 г мяса
• 1 стакан воды
• маленькая морковь
• 1/2 маленькой луковицы
• кусок белого хлеба
• 20 г брюквы
• 50 г цветной капусты
• 1 столовая ложка зеленого горошка
• средняя картофелина
• белок
• 1/2 чайной ложки сливочного масла
• соль

Рецепт:

1. Сварить прозрачный бульон.

2. Очищенные овощи нарезать кубиками, залить процеженным бульоном (1/2 стакана), тушить под крышкой до готовности (15-20 минут).

3. Мякоть отварного мяса измельчить на мясорубке с кусочком хлеба, вымоченным в холодной воде.

4. Полученное мясное тесто разделить на фрикадельки размером с лесной орех (при разделке руки смазывать белком).

5. Тефтели опустить в бульон с овощами за 20 минут до готовности.