• 150 г сухой чечевицы
• 2 луковицы
• зеленый лук

Для заправки:

• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• сахар
• соль

Рецепт:

1. Чечевицу сварить, не помешивая, и откинуть на дуршлаг.

2. Смешать с репчатым луком, заправкой и посыпать зеленым луком. 

• 0,5 кг картофеля
• 0,5 кг капусты
• 0,5 кг помидоров
• 0,5 кг сладких перцев
• 1 корень имбиря
• 2 луковицы
• 1 перец чили
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка корицы
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки

Рецепт:

1. Картофель почистить, крупно порезать и обжарить в растительном масле.

2. Отдельно обжарить натертый корень имбиря с нашинкованной капустой, луком и перцем чили.

3. Соединить все это вместе, добавить порезанные помидоры и сладкий перец, поперчить, посолить.

4. Добавить сахар, корицу и тушить до готовности.

• 500 г свежего шпината
• 1/3 стакана молока
• 3-4 яйца
• 2 столовые ложки масла

Рецепт:

1. Перебранный и промытый шпинат нарезать и отварить в сильно кипящей подсоленной воде, откинуть  на сито или дуршлаг и дать стечь воде, после его переложить шпинат на сковороду с подогретым маслом, слегка обжарить его, разровнять на сковороде, залить яйцами, взбитыми с молоком и запечь в духовке.

2. Перед подачей на стол посыпать сверху зеленью петрушки или укропа.

На 2 порции: 

• 2 яйца
• 2 столовые ложки минеральной воды
• соль
• черный молотый перец
• 1/2 чайные ложки растительного масла
• 2 кусочка хлеба
• 2 чайные ложки сливочного масла
• 200 г помидоров
• 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука

Рецепт:

1. Яйца слегка взбить с минеральной водой, солью, перцем и поджарить.

2. Хлеб намазать маслом или маргарином, сверху положить дольки помидоров и кусок яичницы.

3. Посолить, поперчить и украсить колечками зеленого лука.