• 200 г крыжовника
• 2 картофелины
• 1 огурец
• 1 яйцо
• 100 г сметаны
• 300 г отварной или жареной рыбы
• 1 л воды
• зеленый лук
• укроп
• петрушка
• соль

Рецепт:

1. Крыжовник залить кипятком и сварить его, не допуская разваривания. Дать 2 часа настояться, после чего процедить остывший отвар, который использовать для приготовления холодного супа.

2. Зеленый лук мелко нарезать, посолить и размять ложкой до появления сока. Добавить измельченную зелень, нарезанные кубиками огурец и отварной картофель, рубленое яйцо, сметану, холодный отвар.

3. Подать, положив в суп кусочки отварной или жареной рыбы и сметану.

Приятного аппетита!

• 1 банан
• 1 клубника
• 1 киви
• 1 черешня с черенком
• 2 ягодки красной смородины на плодоножках

Рецепт:

1. Подобрать банан и клубнику одинакового размера. Отрезать от банана кончик и три кружочка. Клубнику нарезать на кружочки такой де толщины. Приставить к кончику банана кружочек клубники, затем кружочек банана.

2. Попросите малыша выложить полосками «туловище» пчелки, чередуя таким образом кружочки фруктов.

3. Пока он трудится, очистить и нарезать тонкими ломтиками киви. Это «крылышки». Сделать из черешни «голову», пусть черенок черешни выступает в качестве «носика» пчелки. Глаза сделать из красной смородины.

4. Уложить пчелку на тарелку.

Пора приступать к поглощению, одновременно закрепляя в памяти ребенка названия фруктов, цветов и частей тела!

• 1/4 л молока или сливок
• 3 столовые ложки муки
• 1,5 столовой ложки сливочного масла
• 2 желтка
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки горчицы
• 3-4 столовой ложки сока лимона
• 500 г мелко нарубленного жареного или вареного мяса
• рубленая петрушка
• укроп
• сладкий перец
• зеленый салат

Рецепт:

1. Желтки, молоко и муку перемешать со сливочным маслом и специями, поставить на паровую баню для загустения.

2. Когда эта смесь застынет, смешать ее с рубленым мясом и прочими продуктами, сбрызнуть соком лимона.

3. Этой массой намазывать хлеб.

• 1/2 жирного цыпленка без костей
• 2 больших куска белого хлеба
• 3-4 салатных листа
• 1 столовая ложка майонеза
• 2-3 помидора
• 1 ломтик ветчины
• 1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
• 2 редиски
• 3-4 ломтика огурца
• 2 стебля петрушки

Рецепт:

1. Кусок белого хлеба намазать маслом, на него положить лист салата, смазанный майонезом, затем несколько кружков помидоров, а сверху – слегка зажаренный ломтик ветчины.

2. Половину цыпленка разрезать на плоские куски, смазать их майонезом, положить на ломтик ветчины и прокрыть листом салата. Сверху закрыть вторым куском хлеба.

3. Все это сколоть специальной палочкой, а сверху украсить стеблями петрушки и дольками помидора.