• 1 шт. соленой сельди
• 2 плавленых сырка
• 2 яйца
• 1 банка майонеза

Рецепт:

1. Филе сельди, сырки, вареные яйца прокрутить через мясорубку.

2. Добавить майонез, хорошо перемешать.

• 400 г твердого сыра
• 400 г шампиньонов
• 200 г сметаны
• перец
• соль

Рецепт:

1. Шампиньоны отварить и нарезать.

2. Сыр нарезать кубиками.

3. Все ингредиенты смешать со сметаной, посолить и поперчить.

• 4 куска хлеба с отрубями
• 120 г сыра Чеддер
• 120 г сыра копченого
• 450 г лука репчатого
• 450 г молока
• 4 яйца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка горчицы
• перец черный молотый

Рецепт:

1. С хлеба срезать корки и нарезать его треугольниками. Сыр Чеддер натереть, а копченый сыр нарезать маленькими кубиками. Лук порезать.

2. Нагреть духовку до 180 градусов. Оливковое масло разогреть в большой сковороде, потомить в нем лук, пока не станет мягким. Добавить хлеб, хорошо перемешать с луком.

3. Взбить яйца с молоком в большой миске, положить туда горчицу и перец. Отложить 2 столовые ложки сыра, а остальной и весь копченый сыр высыпать в миску с молочно-яичной смесью. Туда же аккуратно добавить лук и хлеб из сковороды.

4. Все вылить в неглубокую, слегка смазанную оливковым маслом форму. Сверху посыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку и печь 45 минут.

5. На стол подать сразу.

• 100 г жареной телятины
• 100 г жареной свинины
• 2 соленых огурца
• 1 лук репчатый
• 1 яблоко
• 4 столовых ложки майонеза
• 1 столовая ложка лимонного сока
• зелень петрушки
• перец
• соль

Рецепт:

1. Мякоть жареной телятины и свинины, а также огурцы нарезать тонкой соломкой.

2. Лук нарезать тонкими полукольцами.

3. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, нарезать соломкой.

4. Соединить подготовленные продукты, полить лимонным соком, посолить, поперчить.

5. При подаче полить салат майонезом и украсить зеленью.