Такая мясная закуска готовится легко и быстро. А вкус она имеет просто изумительный. Попробуйте!

• 6 куриных голеней
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 плавленый сырок
• 2 зубчика чеснока
• 150 г сметаны
• 2-3 столовых ложки майонеза
• соль
• специи
• зелень
• растительное масло

Рецепт:

1. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. Обжарить все овощи на разогретом растительном масле. Смешать с тертым плавленым сырком. Добавить специи и соль по вкусу.

2. Из куриной голени аккуратно вырезать кость (голень не разрезайте!) Наполнить  «мешочки» начинкой, скрепить зубочисткой. Уложить на противень, смазанный маслом.

3. Смазать майонезом, полить сметаной и запекать в духовке 20-30 минут.

Подготовка: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

Сложность: легкая

• 500 г филе белой рыбы ТМ «Флагман»
• 5 яиц
• 300 г слоеного теста
• 3 столовых ложек оливок с красным перцем
• 150 г твердого сыра
• 1 болгарский перец
• мука для панировки
• соль
• специи
• зелень
• растительное масло

Рецепт:

1. Рыбу вымыть, хорошо обсушить, нарезать небольшими аккуратными ломтиками, посолить, приправить специями. Обвалять в муке.

2. Рыбу выложить на сковороду, смазанную растительным маслом. Обжарить с двух сторон до образования румяной корочки.

3. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить, посолить. Смешать тертый сыр с яйцами, перемешать, посолив и приправив специями. Оливки разрезать пополам. Перец вымыть, удалить семенную коробку, нарезать пластинками.

4. В форму для запекания, смазанную маслом, выложить тесто, сформировав бортики. Уложить на тесто рыбу и ломтики перца. Сверху выложить яично-сырную массу. Посыпать оливками.

5. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов около 25 минут.

6. Украсить зеленью.

Подготовка: 20 минут

Время приготовления: 25 минут

Сложность: легкая

• 500 г филе семги ТМ «Флагман»
• 1 острого перца
• 2-3 луковицы
• 100 г сливочного масла
• 1 морковь
• 100 г белого сухого вина
• 1 лимон
• зелень
• соль
• специи
• стебель сельдерея

Рецепт:

2. Семгу вымыть, обсушить, натереть солью и специями по вкусу.

2. Форму для запекания выложить фольгой таким образом, чтобы со всех сторон она выступала с запасом за пределы противня.

3. Фольгу обильно смазать сливочным маслом, выложить на нее тертую морковь, немного колец острого (при желании сладкого) перца, кружочков лука и лимона. Сверху на овощную подушку уложить семгу.

4. На рыбу положить нарезанный кружочками лук, нарезанную зелень, кольца острого перца, соломку из стебля сельдерея.

5. Залить вином. Фольгу тщательно завернуть. Запекать 20 минут.

Подготовка: 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Сложность: легкая

За время поста мы соскучились не только за мясными, но и за рыбными блюдами.

Приготовьте такие закуски, и ваш праздничный стол «засверкает» новыми кулинарными гранями!

• 50 г красной икры ТМ «Флагман»
• 100 г твердого сыра
• 3-4 листа тонкого лаваша
• 300 г филе слабосоленой семги ТМ «Флагман»
• 3 яйца
• соль
• специи
• укроп
• майонез

Рецепт:

1. Листы тонкого лаваша нарезать квадратиками одинакового размера.

2. Приготовить пасту. Для этого сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченные вареные яйца, рубленый укроп, немного майонеза, хорошо перемешать.

3. Собрать закуску. Листики лаваша смазать тонким слоем пасты, уложить между ломтиками семги. Сверху положить горку сырной пасты и икру.

4. Украсить зеленью.

Подготовка: 30 минут

Время приготовления: 20 минут

Сложность: легкая