• 300 г говядины
• 3-4 свежих огурца
• 1 пучок зеленого лука 
• 2 яйца
• майонез
• перец черный
• соль

Рецепт:

1. Говядину отварить, остудить, нарезать соломкой. Огурцы также порезать соломкой. Зеленый лук нарезать полосками по 1 см.

2. Яйца разбить, перемешать и приготовить на сковороде два тонких омлета (как блины). Остудить их и порезать на квадраты 2 на 2 см.

3. Все смешать и заправить майонезом.

• 300 г шампиньонов (белые грибы)
• 200 г куриного мяса
• 1 лук репчатый
• соль

Для соуса:

• 100 г сыра
• 1 столовая ложка муки
• 0,5 стакана молока
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 столовая ложка сливочного масла
• перец
• соль

Рецепт:

1. Отварное куриное мясо, лук, грибы мелко порубить. Грибы и лук обжарить, затем добавить мясо.

2. Приготовить соус. Растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести с молоком. Добавить сметану и майонез.

3. В закипевший соус положить тертый сыр.

4. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в порционную посуду, залить соусом и поставить на несколько минут в разогретую духовку.

• 100 г крабовых палочек
• 1 куриный окорок
• 2 лука репчатого
• 1 банка кукурузы
• 1 стакан риса
• 300 г грибов
• 4 яйца
• майонез
• соль

Рецепт:

1. Рис, курицу, яйца сварить. Грибы обжарить, нарезать соломкой. Курицу нарезать также соломкой.

2. Смешать грибы и курицу, добавить кукурузу, мелко нарезанные крабовые палочки и яйца, пассерованный лук.

3. Все перемешать, посолить при необходимости и заправить майонезом.

• 500 г помидоров

Для фарша:

• 100 г риса
• 100 г лука репчатого
• 250 г мяса креветок (консервированное)
• 100 г сметаны
• 75 г маргарина
• зелень
• перец
• соль

Рецепт:

1. Подобрать одинаковые по размеру и форме помидоры. Промыть их, срезать шапочку сверху, удалить часть мякоти.

2. Приготовить фарш. Смешать припущенные креветки, отварной рис, пассерованный лук, петрушку, соль, перец.

3. Помидоры заполнить фаршем, сбрызнуть жиром и запечь.

4. При подаче на стол полить сметаной.