Употребление кофе предотвращает диабет и цирроз печени

Американские ученые доказали, что регулярное употребление кофе снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, цирроза печени и диабета. Напиток содержит антиоксиданты, которые препятствуют разрушению клеток в организме.

Результаты последних исследований канадских экспертов показывают, что обжарка кофейных зерен при высокой температуре увеличивает количество антиоксидантов. Специалисты проанализировали сложную цепочку химических соединений, возникающих во время обжарки. Данный процесс называется реакцией Майяра, он был описан в начале прошлого века французским химиком Луи-Камиллом Майяром, который изучал воздействие тепла на углеводы, белки и сахар в пище. Результатом реакции Майяра является не только специфический вкус и аромат, но и румяная корочка. Антиоксиданты присутствуют и в зеленых зернах кофе, однако при обжарке их количество увеличивается.

Украсьте яйца к светлому празднику вместе с детишками! Ведь это так весело!

Смешные пушистики

Пустое яйцо (как выдуть содержимое, см. ниже) закрасьте акварельной краской и подсушите. Соберите пушистые почки ивы. Нанесите на каждую капельку клея и приклейте на скорлупу. Фантазируйте, ведь из вербочек можно сделать много симпатичных узоров!

Привет от мастерицы

Из запасов пуговиц выберите самые красивые и необычные. Приклейте их на раскрашенные яйца (лучшие пустые). Если у вас — только белые пуговки, смело раскрасьте их красками! Соорудите на тарелке гнездышко из искусственной пряжи и выложите в него пуговки-яички.

Заячья семейка

1. Подготовьте скорлупу. Как выдуть содержимое?

Чтобы яичная скорлупа была прочнее и не растрескалась в руках — положите яйцо в соленую воду на ночь. Затем пробейте иглой два отверстия на концах яйца и выдуйте содержимое в чашку. На готовой для поделок скорлупе нарисовать «заячьи подарки» — бантики, цветочки и др.

2. Рожицы зайцев наметьте фломастером на скорлупе.

Вырежьте из цветной бумаги заячьи ушки-треугольники, загните основание будущего уха на 0,5 см, смажьте клеем и приклейте к скорлупкам. Поставьте зайчат и скорлупки-подарки в маленькие рюмочки. Всё! Заячье семейство готово отмечать праздник!

Встречайте светлый Христов день в окружении радостных весенних красок!

Нарциссы и вербу поставьте в вазу из зеленого стекла. Пробейте с двух сторон сырого яйца маленькие отверстия. Выдуйте содержимое. Приклейте на белую скорлупку аппликации разноцветных цветов, божьих коровок. С помощью суперклея прикрепите к скорлупке пластмассовое колечко Проденьте в него тесемку желтого цвета и повесьте украшение на вербу. Загляденье!

Буйство красок

Покрасьте перепелиные яйца. Сделайте букетики из весенних цветов. Поставьте в стаканчики. На яркий поднос выложите крашеные яйца и цветы.

В гнездышке

Вырежьте из бумажных салфеток аппликации. Вареные яички смажьте сырым белком и приклейте картинки. На дно плетеной корзиночки положите искусственную травку, а сверху яйца. Украсьте цветами.

Стильно

На нижний ярус подставки выложите кексы в бумажных корзинках. На средний — крашенки. А сверху «поселите» пасхальных крольчат. Используйте только розовый и салатовый цвета. Это сочетание смотрится очень празднично!

Лукошко

Из гофрированной бумаги смастерите корзинку. Обмотайте кусок проволоки этой же бумагой, согните дугой и вставьте в лукошко — ручка готова! Положите крашеные яйца, украсьте бумажными цветами.

Пасхальный стол

На 8 порций:

• 1 яйцо
• 1 кг творога
• 5 столовых ложек сахара
• 2 столовые ложки измельченной лимонной цедры

Рецепт:

1. Приготовить тесто. Развести дрожжи в теплом кефире, добавить масло, муку, сахар. Оставить тесто подниматься.

2. Творог протереть через сито. Добавить сахар, лимонную цедру и яйцо. Тщательно размешать.

3. Тесто раскатать колбаской. Отрезать кусочки и формировать их в лепешки.

4. На середину положить 1 столовую ложку творога. Оставить ватрушки на 40 минут.

5. Выпекать в разогретой духовке 35 минут при 180 градусах.

В каждой порции: 320 ккал

Время приготовления: 2 часа 15 минут