На 8 порций:

• 4 помидора
• 4 столовых ложки сливочного масла
• 200 г брынзы
• 1 большая луковица
• 2 вареных яйца
• 1/2 стакана сметаны
• 100 г консервированной кукурузы
• соль
• перец

Рецепт:

1. Помидоры разрезать пополам, удалить мякоть с семенами и, перевернув плоды, дать им стечь.

2. Лук мелко нарубить и обжарить на половине указанного количества сливочного масла. Брынзу раздавить вилкой. Смешать сыр с оставшимся маслом, сметаной, мелко порезанными яйцами, перцем, консервированной кукурузой и спассерованным луком. Этой массой наполнить помидоры.

3. Подать томатные корзинки, украсив зеленью петрушки.

В 100 г: 267 ккал

Время приготовления: 40 минут

От Анны Горшковой

• 1 крупный куриный окорочок
• 5 столовых ложек творога
• 150 г грецких орехов
• 2 зубчика чеснока
• укроп
• петрушка
• соль

Рецепт:

1. Окорочок отварить и измельчить в блендере вместе с орехами.

2. Добавить творог и давленный чеснок.

4. Посолить, тщательно перемешать.

5. Из полученной массы сформировать шарики.

6. Выложить на блюдо и украсить зеленью.

От Анны Горшковой

• 300 г творога
• 200 г моркови
• 0,5 стакана сахарного песка
• 100 г сливочного масла
• 1 чайная ложка цедры апельсина
• ванилин

Рецепт:

1. Морковь натереть на крупной терке, пересыпать сахарным песком и тушить на медленном огне до готовности.

2. Затем смешать с творогом и маслом, добавить ванилин и цедру, взбить миксером.

3. Завернуть в плотную ткань и отправить в прохладное место на 5-6 часов.

От Анны Горшковой

• 0,5 кг творога
• 200 г кураги
• 0,5 стакана сахарного песка

Рецепт:

1. Промыть сухофрукты, посыпать сахаром и отварить в небольшом количестве воды.

2. Отжать, смешать с творогом, завернуть в плотную ткань.

3. Отправить пасху на 5-6 часов в холодное место под гнет.