Для заливки:

• на 1 л воды — 0,5-0,7 л уксуса 9%
• 100 г меда
• 40-70 г соли
• 5-6 столовых ложек растительного масла

Рецепт:

1. Перец помыть, на 3-4 минуты опустить в кипящую воду. Затем охладить, снять кожицу и удалить семена.

2. Нарезать перец на полоски и плотно уложить в банки.

3. Залить горячим маринадом, а сверху – растительным маслом.

4. Пастеризовать 15-30 минут и укупорить.

• 1,5 стакана сметаны
• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 4 столовые ложки какао
• 100 г сливочного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 яйца
• 0,5 чайной ложки гашеной соды
• 1 банка сгущенного молока

Для шоколадной крема:

• сливочное масло
• 0,5 банки сгущенного молока
• 2 столовые ложки какао

Рецепт:

1. Для сметанного крема полстакана сметаны размешать с таким же количеством сахара до его полного растворения.

2. Шоколадный крем. Сливочное масло растопить, постепенно добавляя 0,5 банки сгущенного молока, 2 столовые ложки какао.

3. Сметану перемешать с сахаром, добавить яйца, гашеную соду, какао, ванильный сахар, сгущенное молоко. Перемешать, добавить муку и опять перемешать.

4. Замесить тесто. Разделить его на две части и испечь коржи. Каждый корж разрезать пополам и смазать сметанным кремом. Затем смазать весь торт шоколадным кремом.

• 100 г сахара
• сырое яйцо
• 200 г свежего молока
• 50 г сметаны
• 300 г творога
• соль
• сода, погашенная уксусом
• 300 г муки

Рецепт:

1. 100 г сахара смешать с сырым яйцом, 200 г свежего молока, 50 г сметаны и растереть с 300 г творога, добавить соль, соду, погашенную уксусом, и 300 г муки. Все хорошо перемешать.

2. Сформовать лепешки, выложить их на смазанный жиром противень и выпекать в духовке.

• 0,5 стакана меда
• 4 столовые ложки сливочного масла (можно растительного)
• 0,5 стакана сахарной пудры
• 2 яйца
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 0,5 чайной ложки молотой гвоздики
• мука
• мак

Рецепт:

1. Растереть 0,5 стакана меда, добавить 4 столовые ложки сливочного масла (можно растительного), 0,5 стакана сахарной пудры, 2 яйца, 1 чайную ложку молотой корицы, 0,5 чайной ложки молотой гвоздики и такое количество муки, чтобы получилось не слишком крутое тесто.

2. Хорошо его вымесить и оставить на 15 минут. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, выемкой нарезать пряники.

3. Смазать их яйцом, посыпать маком. Уложить на противень и выпекать в духовке.