На 6 порций:

• 1,5 кг лосося
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 3 столовых ложки соевого соуса
• 6 столовых ложек оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• специи по вкусу

Рецепт:

1. Подготовленную рыбу разрезать на порционные куски, выложить в кастрюлю. Взбить горчицу, соевый соус, оливковое масло и пропущенный через чесночницу чеснок. Полить рыбу половиной маринада и дать постоять 10-15 минут.

2. Разогреть гриль или большую сковороду и смазать ее тонким слоем масла. Слить жидкость, в которой мариновалась рыба, и выложить кусочки лосося на горячий гриль (сковороду). Жарить по 4-5 минут с каждой стороны в зависимости от толщины куска.

3. Переложить готовую рыбу на тарелки и полить оставшимся маринадом, оставить на 5-10 минут, затем подать на стол.

В одной порции: 197 ккал

Время приготовления: 30 минут

На 2 порции:

• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка муки
• 50 г твердого сыра
• зелень укропа

Рецепт:

1. Укроп мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке. Соединить кукурузу, яйцо, муку и укроп, тщательно перемешать. Добавить по вкусу специи.

2. Столовой ложкой выложить оладьи на сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать сыром, накрыть крышкой, жарить до готовности около 5 минут.

3. По желанию обжаривать оладьи можно с обеих сторон. Сыром посыпать уже готовые горячие оладьи.

В одной порции: 157 ккал

Время приготовления: 25 минут

На 8 порций:

•  8 яблок
• 1/2 стакана меда
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1 стакан белого вина
• 50 г сливочного масла
• изюм
• шоколад

Рецепт:

1. У яблок вырезать сердцевину и выложить их в форму для выпечки. Изюм, орехи смешать с медом и этой массой наполнить яблоки.

2. Полить яблоки вином и на каждое положить по дольке белого и черного шоколада.

3. Запечь в духовке.

В одной порции: 181 ккал

Время приготовления: 20 минут

На 4 порции:

•  500-700 г куриных крылышек
• 1 столовая ложка меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Крылышки промыть, обсушить и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить и обжарить на среднем огне 7-10 минут.

2. Добавить мед, перемешать и продолжать жарить, периодически помешивая. Через 5 минут добавить соевый соус.

3. Еще один вариант приготовления: перед тем как погрузить крылышки в раскаленное масло, добавить сахар. Сахар надо мешать, пока он не начнет пениться, и уже после этого класть в сковороду крылышки.

В одной порции: 383 ккал

Время приготовления: 20 минут