На 2 порции:

• 2 куриные грудки
• 1 банка консервированных персиков
• 250 мл сливок
• 2 чайные ложки карри
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Нарезать мясо кубиками и обжарить до образования корочки. Посолить, добавить карри. Жарить еще 2 минуты.

2. Влить сливки, довести до кипения, добавить не очень мелко нарезанные персики, залить соком от персиков (чтобы соус был средней густоты).

3. Тушить еще 2-3 минуты, накрыв крышкой. Подать с овощами.

В одной порции: 205 ккал

Время приготовления: 30 минут

На 12 порций:

• 1,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• сода на кончика ножа
• 3 яйца
• 1/2 стакана растительного масла
• 5-6 яблок
• 1 пакетик кокосовой стружки
• 1 пакетик ванильного сахара
• корица по вкусу

Рецепт:

1. Взбить охлажденные белки с сахаром до консистенции густой пены. Постепенно добавить муку с желтками, кокосовую стружку, ванильный сахар, сахар, корицу по вкусу, влить растительное масло и вымесить тесто. По консистенции оно должно быть похоже на густую сметану.

2. Добавить в тесто соду, погашенную уксусом. Подготовить яблоки: удалить сердцевину с косточками и нарезать их тонкими дольками. Для шарлотки лучше выбирать кислые яблоки: сочетание кислоты начинки и сладости теста делает этот пирог особенным. Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями или манкой.

3. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Выложить яблоки в подготовленную форму, залить тестом и выпекать. Готовность пирога проверить деревянной палочкой. Шарлотку украсить кокосовой стружкой.

В одной порции: 265 ккал

Время приготовления: 35 минут

На 6 порций:

• 1 куриная грудка
• 2 яйца
• 1/2 корня сельдерея
• 1 пучок укропа
• 150 г майонеза ТМ «Чумак»
• 100 г пекинской капусты
• 2 соленых огурца
• 100 г сухариков
• соль

Рецепт:

1. Яйца сварить вкрутую, мелко порубить. Корень сельдерея натереть на терке. Капусту тонко нашинковать.

2. Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой. Смешать ингредиенты, добавить укроп, выложить на листья салата и заправить майонезом.

В одной порции: 263 ккал

Время приготовления: 25 минут

На 10 порций:

• 450 г охотничьих колбасок
• 3 луковицы
• 3 помидора
• 1 красный сладкий перец
• 1 зубчик чеснока
• 100 мл белого вина
• паприка
• 1 лавровый лист
• растительное масло
• специи
• соль по вкусу

Рецепт:

1. В растительном масле пожарить мелко нарезанный лук, добавить пропущенный через чесночницу чеснок, немного обжарить все вместе, положить очищенные и нарезанные перец и помидоры.

2. Все вместе тушить примерно 5 минут, приправить специями, положить нарезанную большими ломтями охотничью колбаску, залить вином и таким же количеством воды, положить лавровый лист, поперчить и еще раз приправить специями.

3. Продолжать тушить, чтобы жидкость наполовину испарилась. На гарнир подать отварной картофель или тушеные овощи.

В одной порции: 390 ккал

Время приготовления: 35 минут