• 100 г корня сельдерея
• 500 г шампиньонов
• 200 г риса
• 2 яйца
• 50 г масла растительного
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Рис отварить. Сельдерей вымыть, очистить и мелко нашинковать, пассеровать 2-3 минуты на растительном масле.

2. Шампиньоны вымыть, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле 4 минуты.

3. Яйца отварить вкрутую, очистить и порубить, все соединить, посолить и перемешать.

• 1 грудка индейки
• 4 столовые ложки консервированных шампиньонов
• 200 г любых замороженных овощей
• 4 столовые ложки панировочных сухарей
• 2 столовые ложки майонеза
• соль
• черный перец

Рецепт:

1. Обжарить овощи. Поперчить, посолить, перемешать с грибами.

2. Индейку нарезать на кусочки. Каждый отбить. Положить на середину начинку, свернуть конвертом, заколоть зубочистками. Смазать каждый кусок майонезом, обвалять в сухарях.

3. Обжарить мясо до золотистой корочки, сложить в форму и запекать в духовке 15 минут при 180 градусах. Подать с зеленью.

В каждой порции: 450 ккал

Время приготовления: 35 минут

• 300 г филе свинины
• 150 г грудинки
• 50 г сыра
• 250 г яичной лапши
• зелень
• лимон

Рецепт:

1. Свинину нарезать тонкими кусками. Отбить. Выложить на сухую раскаленную сковороду и обжарить с двух сторон. Положить сверху кусочки грудинки, закрыть крышкой и томить на огне 15 минут.

2. Лапшу отварить. Сыр натереть. Выложить мясо на тарелку. Сбрызнуть соком лимона. Посыпать сыром, закрыть горячим куском грудинки. Украсить зеленью.

В каждой порции: 480 ккал

Время приготовления: 25 минут

• 700 г вареной картошки
• 2 луковицы
• 400 г замороженных шампиньонов или опят
• 150 г бекона
• соль
• черный перец
• зелень
• 2 стакана сливок не менее 2%-ной жирности

Рецепт:

2. Запекать в духовке 15 минут при 200 градусах. Украсить зеленью и помидорками.

В каждой порци: 410 ккал

Время приготовления: 30 минут